タイトルの写真は朝の買い物に行った時に目に入ってきた、ある家の玄関ドア
真っ赤で派手かわいい
獅子のなんとも言えない表情も好き
お昼ごはん 台湾のおかずのおとも
今日は各自で食事をいただきます
小七は自宅でテキト〜に
瓶の茶色いおかずは、愛之味土豆麵筋(35元)
↑左側が愛之味土豆麵筋(35元)
「愛之味」はメーカー名
土豆=落花生
麵筋=小麦粉のグルテンを油で揚げたもので、所謂「お麩」
わかりやすく名前をつけるなら、「落花生とお麩のしょうゆ和え」
甘めの味付けで、柔らかく煮た落花生、強めの弾力のお麩
この組み合わせがすごく良かった◎
白米よりもお粥さんと相性がいい
台湾で生まれ育っていたら、これは必ず冷蔵庫に常備してると思う
すごく好み!
おやつ 手天品社區食坊
羊羊が下校後に立ち寄ってお土産を買ってきてくれた、かなり楽しみにしていたお店のもの!
↑内田真美さんの本で見て、食べたいリストに挙げていた
写真から素朴なおいしさが伝わってきて、食べたくてたまらなかった
日本人がよく訪れるらしい、手作りのお菓子屋さん
材料にこだわっているらしい
時計回りに、
核桃鳳梨酥(くるみパイナップルケーキ ) 43元
鳳茶酥(茶葉入りのパイナップルケーキ ) 47元
鳳梨酥(パイナップケーキ) 40元
どれも癖のないおいしさ!
パインのフィリングは、かなり柔らかめでホロホロ食感の生地と相性抜群!
茶葉入りの鳳梨酥は見た目こそ茶葉感が強いけれど、ビジュアルほどお茶の風味は感じませんでした
核桃鳳梨酥(くるみパイナップルケーキ )が今までで一番お気に入り◎
パインの酸味と甘みにクルミの優しいナッツの風味と食感がさいこう!
夜ごはん 電鍋クッキング
今夜も電鍋ごはん
八百屋で買った、長〜い茄子!(2本 16元)
スーパーで購入した雞二節翅(手羽先) 38元 も加えて
酸味が欲しいので、基本の調味料に少しだけお酢を入れてスイッチオン!
完成!
白米、長ナスと手羽先のさっぱり煮
蒸し小松菜、茹でたまご、トマト
現地の売り場で素材を買って、現地の調味料で味付けをして料理をする(しかも現地で手にした電鍋で!)ことが、
この滞在中で一番、幸せと充実を感じる
本日の食費合計 490元
わたしの日記は、ごはん記録メイン
台湾の街の様子や、雰囲気、訪れたお店などは羊羊の日記にあるので
そちらもぜひ、ご覧ください