7月3日 22日目　台湾スーパー探索、日本と異なる売り方

お昼ごはん　正德小吃店

滞在中、今回で3回目の正德小吃店

魯肉飯　大　５０元

ケンタッキーのチキンバーレル程の容器にパンパンに詰まってる

大サイズなら二人でシェアして食べられます

甘辛で好きな味

虱目魚肚湯（サバヒーの腹の身の部分も入ったスープ）　９０元

サバヒーとは台湾の代表的な魚

名前に「サバ」とありますが全く別物

形態的にはニシンやイワシに近いらしい

身がミルクのように白いことから、英語圏ではミルクフィッシュと呼ばれているそうです

人生初のサバヒーです

食べる前に嗅ぐと「ザ・魚」、意外にも癖はない香りでしたが

口に入れた瞬間に、独特な臭みが！

身は脂身が多く柔らかい

完食しましたが、わたしの好みの風味ではなかった

次に食べる時は揚げて調理したものでチャレンジしてみたい