7月29日 48日目　何度訪れても目新しい【迪化街】で、今回の初めては「米苔目」！

今日は迪化街を中心に巡る予定です。

何度か迪化街を訪れていますが、今回は初めてバスを利用してやってきました。

だいぶ景色を眺める余裕が出てきたので、窓越しに通り過ぎていくお店で気になるところがあれば、グーグルマップで印をつけておいて、また次に行く楽しみが増えました。

 前回迪化街を訪れた日記はこちら 

お昼ごはん　【永楽米苔目】うどん似の短麺

初めての米苔目（読み方は、「ミータイムー」）です。

名前から見た目が全く想像がつきませんが、お米の麺料理らしいです。

ビーフンやフォーなどの米麺が好きなので、米苔目もきっと「いける口」だと思う！

綜合切盤　（主にホルモン系のお肉の盛り合わせ）６５元と、（乾）米苔目（汁なし米麺）を注文しました。

米苔目の大は４５元、小は３５元。

米苔目、見た目はかなりうどんに似ていますが、一本一本が短いので、レンゲがお皿に添えられた状態でテーブルに運ばれてきました。おいしそう！

（私はレンゲに麺を乗せるのが下手で、途中からお箸でいただきました。）

モチモチとした弾力がありながら、柔らかくておいしいです◎

お鍋のしめのうどんが残った翌日に食べる、柔らかくてふやけたうどんのような（大好物です ）、ささやかで家庭的な温かみのある優しい味わいが魅力です。

羊羊もかなり気に入っていました。

スープを好きなタイミングで足すことができるので、麺が少し残っている状態で「汁あり米苔目」もいただきましたが、こちらもおいしかった。